Nula v skrytých tukoch Prevencia

Prevencia to už roky povedala a špičkoví vládni odborníci súhlasia: v potravinách nie je žiadna bezpečná hladina trans-tuku , Nielenže tieto tuky posilňujú váš zlý LDL cholesterol, ako sú nasýtené tuky, ale podľa Ústavu medicíny tiež rozdrvia váš HDL cholesterol, ktorý chráni srdce. Navyše, štúdie spojili tieto škaredé tuky (určené na dlhšiu skladovateľnosť potravín) na rakovinu a diabetes.

Nájdite tajné slovo

Udržujte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa odhlásiť na ľubovoľnom

Našťastie môžete sledovať trans tuku vo vašej strave a dať mu topánku. Stačí len trochu robit.

Nenašli ste trans tuku nikde na obale. Agentúra FDA plánuje požadovať, aby výrobcovia uviedli množstvo na etiketách potravín, ale pravdepodobne nebudete vidieť pojem "trans-tuky" uvedený kdekoľvek na štítku. Pre mnohé produkty jediný spôsob, ako zistiť, či potravina má trans-tuky, je hľadanie zdroja - "čiastočne hydrogenované oleje" - v zozname zložiek v poli Nutričné ​​fakty. Nezabudnite skontrolovať čiastočne hydrogenovaný olej v potravinách, ktoré sú označené ako beztukové.

Samozrejme, väčšina potravín s vysokým obsahom tuku s trans-tukom v zozname zložiek bude pravdepodobne plná tekutiny. Zatiaľ čo priemerný Američan užíva asi 6 g trans tuku denne, testy Centra pre vedu vo verejnom záujme zistili, že 16 g sa podával v jedinej porcii kravského koláča Marie Callender ( Nutrition Action Healthletter, júl / August 2002). Potraviny s nízkym obsahom tuku nie sú ani v bezpečí. Malé množstvo sa môže zvýšiť, najmä pri príliš ľahko prejedateľných potravinách, ako sú čipy a sušienky. Šťastná výnimka: arašidové maslo. Hoci homogénne značky môžu uvádzať čiastočne hydrogenované tuky, niekoľko testov - vrátane testov - ukázalo, že množstvo trans-tuku je príliš nepatrné na meranie. (Využite čo najviac svojho PB s týmito dvadsiatimi vecami, ktoré súvisia s arašidovým maslom.)

Dokonca aj odborníci pripúšťajú, že pretože trans-tuky cestujú v toľkých potravinách, bolo by nemožné odstrániť všetky stopy z nich. Váš cieľ: Keď máte na výber, vyberte potraviny bez čiastočne hydrogenovaných olejov

Viac z prevencie: 5 spôsobov, ako nájsť zdravé jedlo

Nutričné ​​fakty
Odporúčame
  • jedlo: Keď jedlo prichádza s vinaťou Prevencia

    Keď jedlo prichádza s vinaťou Prevencia

    Je to jedna vec, keď ste 12 a zažijete vinu za miznúce cookies , Je to iné, keď máte vinu ako dospelý.
  • jedlo: Rainbow Chard Frittata Prevencia

    Rainbow Chard Frittata Prevencia

    9012970564_0cc04ab0d4_z_6.jpg Happy Meatless Monday! Toto leto sa moje jedlá inšpirovali čerstvými poľnohospodárskymi výrobkami. Zapojujem sa do programu CSA (Spoločenstvo podporované poľnohospodárstvo), čo znamená, že každý týždeň dostávam podiel vegetariánov priamo z farmy.
  • jedlo: Ako môžem zlepšiť svoj cholesterol? | Prevencia

    Ako môžem zlepšiť svoj cholesterol? | Prevencia

    Otázka pre čitateľa: Som 41-ročný muž a vážim asi 157 libier. Pracujem päť až šesť dní týždenne a som dosť zdravý. Nedávny krvný test ukázal, že moja hladina cholesterolu je 127, čo podľa môjho názoru je trochu vysoké.
  • jedlo: Potraviny

    Potraviny

    Nech je pochmúrne panvica pražených ružičkových klív alebo dedičských paradaj, nohavice z konzervy alebo varené zeleniny, ktoré väčšina z nás vyrástla s (ospravedlňujem sa, mami!) Ale po chvíli, aj tie osvietené prípravné techniky môžu dostať trochu nudné.
  • jedlo: 18 Metabolizmus podporujúci potraviny Prevencia

    18 Metabolizmus podporujúci potraviny Prevencia

    Koľko proteínov potrebujete Nový výskum naznačuje, že mnohí z nás môžu potrebovať viac proteínov uvedomujeme si. Súčasná RDA je 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, ale niekoľko štúdií zistilo, že 1 až 1,2 g môže byť viac chrániaca proti strate svalov súvisiacich s vekom.
  • jedlo: 9 Skoro okamžité raňajky

    9 Skoro okamžité raňajky

    Raňajky vo flash Raňajky majú viac čestných odznakov ako skautov - energizuje vás ráno, váš metabolizmus sa rýchlo rozbehne , a zabraňuje prejedaniu neskôr.
  • jedlo: Prevencia diabetu v pohári Prevencia

    Prevencia diabetu v pohári Prevencia

    Nová správa uverejnená v British Medical Journal čaj je spojený s nižším rizikom cukrovky typu 2. Tím medzinárodných výskumníkov analyzoval štatistiky z 50 krajín zúčastňujúcich sa na prieskume Svetového zdravotníctva.
  • jedlo: Nula v skrytých tukoch Prevencia

    Nula v skrytých tukoch Prevencia

    Prevencia to už roky povedala a špičkoví vládni odborníci súhlasia: v potravinách nie je žiadna bezpečná hladina trans-tuku , Nielenže tieto tuky posilňujú váš zlý LDL cholesterol, ako sú nasýtené tuky, ale podľa Ústavu medicíny tiež rozdrvia váš HDL cholesterol, ktorý chráni srdce.
  • jedlo: Váš zelený nápoj: Viac nebezpečenstva ako zdravie? | Prevencia

    Váš zelený nápoj: Viac nebezpečenstva ako zdravie? | Prevencia

    Takmer tretina doplnkov na prášok, ktoré sa predávajú ako "zelené" alebo "celé potraviny", neplnia svoje dietetické tvrdenia - kontaminované olovom, arzénom alebo škodlivými baktériami, nájde správu od ConsumerLab.

Redakcia Choice

9 Návyky, ktoré spôsobujú alergiu horšie

mať niekoľko trikov, aby sa zabránilo spúšťačom, akoby ste neboli bežali vonku, keď sa počet peľu zhoršil alebo udržiavali okná zatvorené v prospech AC. Možno však neviete o týchto menej zrejmých faktoroch, ktoré môžu zhoršiť príznaky. Tu je 9 vecí, ktoré vás ubúdajú - a ako bojovať späť.