Prekvapujúca popcornská moc Prevencia

Nie je to skvelé, keď výskum odhaľuje zdravý prínos niečoho, čo už milujete - na rozdiel od zvyčajných zistení, ? Prípadový bod: Konečným zdravým občerstvením môže byť vaša hudba na sledovanie filmov: popcorn. Ukázalo sa, že jadrá popcorn obsahujú viac zdravých antioxidantov nazývaných polyfenoly ako ovocie a zeleninu, podľa nového výskumu prezentovaného na stretnutí Americkej chemickej spoločnosti

Viac z prevencie: Snacky, ktoré napomáhajú úbytku hmotnosti

Nechajte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť

|

Ovocie a zelenina obsahujú polyfenoly, samozrejme, ale antioxidanty môžu byť zriedené, pretože produkuje toľko voda. Popcorn, na druhej strane, tvorí len štyri percentá vody, takže antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu, sú zabalené do tých malých jadier. (Ale nemyslite si, že môžete preskočiť ovocie a zeleninu - stále ponúkajú tonu prínosov pre zdravie!)

Táto správa o popcorne pridáva k už hviezdnej reputácii získanej z toho, že je jedinou pochúťkou, ktorá je 100% nespracovaných celých zŕn, hovorí autor výskumu Joe Vinson, PhD, profesor chémie na Scrantonskej univerzite. "Všetky ostatné zrná sú spracované a riedené inými zložkami a napriek tomu, že obilniny sa nazývajú" celé zrno ", to jednoducho znamená, že viac ako 51% hmotnosti výrobku je celozrnné." Jedna porcia popcornu poskytuje viac ako 70% denne odporúčaný príjem celých zŕn; priemerná osoba dostane len asi polovicu porcie celých obilnín denne. "Popcorn," hovorí doktor Vinson, "mohol túto medzeru naplniť veľmi príjemným spôsobom."

A nenávidia trupy (tie časti, ktoré sa uviazli vo vašich zuboch). nazýva ich "výživné zlaté nugety" - sú v skutočnosti najcentrovanejšími zdrojmi polyfenolov a vlákien.

Pripravený ísť chytiť nejaké popcorn? je jedna výhra: Väčšina ľudí pripraviť popcorn v zdravý spôsob, čo znamená, že konečné občerstvenie môže byť veľká diéta nie-nie.Takto je, ako urobiť tieto kukurica jadier do výživné a chutné občerstvenie:

prisahajte z mikrovlnnej odrody. Prvý dôvod? takmer dvakrát toľko kalórií ako vzduch, a asi 43 percent týchto kalórií pochádza z tuku. Po druhé, mikrovlnné vrecká sú lemované chemikáliami, ktoré by mohli ohroziť vaše zdravie, a preto získali miesto na našom zozname z 7 potravín, ktoré nikdy nesmú prekračovať vaše pery. Našťastie, výroba popcorn bez pomoci balených tašiek je skutočne super jednoduché a bu

  • Na sporáku: Pridajte nejaký olej do hrnca s ťažkým dnom na stredne vysokej teplote. Prehrať v niekoľkých jadrách a raz jeden z nich objaví, je čas pridať zvyšok. Zakryť hrniec, ale ponechať trochu priestoru pre paru uniknúť. Rutinne potriasť hrniec tak, aby jadrá v spodnej časti nehorili. Akonáhle sa popping zastaví, odstráňte z tepla
  • V mikrovlnnej rúre: Vložte 1/4 šálky jadier popcorn do vrecka na čistenie hnedého papiera, niekoľkokrát zložte vrchol a postavte ju v strede mikrovlnnej rúry. (Môžete tiež umiestniť jadrá do mikrovlnnej bezpečné misy voľne pokryté vekom alebo uterák.) Mikrovlnná rúra na vysokej, kým popping spomalí na asi jeden pop každé dve sekundy, asi dve minúty.

Buďte vyberaní z jadier. Kukurica je jednou z najbežnejšie geneticky modifikovaných potravín na trhu. V skutočnosti je 85% kukurice v USA geneticky zmenené. Rastúci počet zdravotníckych pracovníkov sa obáva, že geneticky upravené potraviny majú škodlivé dôsledky na životné prostredie a naše zdravie.

Namiesto toho, aby ste ju slúžili v štýle kina, vyskúšajte novú chuť Lupa riaditeľka potravín

, Lori Powell absolútne miluje popcorn - to isbutter. Namiesto toho vykrúca trochu olivového oleja alebo dúšok hľuzovkového oleja (trochu dlhú cestu) cez čerstvo popcorn popcorn, ktorý pôsobí ako lepidlo na rôzne korenie a bylinkové polevy. Niektoré zálievky vyskúšajte: údená paprika, chilli prášok, jemne nastroužený parmezán, ochucená morská soľ, čerstvá citrónová alebo limetková kôra, čerstvé nasekané bylinky ako je bazalka, pažítka a petržlen, alebo jednoducho soľ s čerstvým mletým čiernym korením Viac z prevencie:

My sme jedlo s občerstvením?
Odporúčame

Redakcia Choice

Fitness na ceste Prevencia

.