Korenie môže robiť ... Čo ?! | Prevencia

Viete, že koriandro môže robiť zázraky na inak obyčajnej miske s ryžou a rezancami. Ale ste sa niekedy domnievali, že by to mohlo tiež zabaliť liečivé kyseliny?

Podľa nedávneho článku zverejneného v alternatívnych a doplnkových terapiách sa zistilo, že ľudia v krajinách Stredného východu, Pakistan a Maroko úspešne používajú bylinu na liečbu zažívacích porúch, úzkosti, nespavosti, závratov, bolesti hlavy, infekcií močových ciest a ďalšie. (Utrpenie z UTI?)

Udržujte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť

Závery z predchádzajúceho výskumu od Kalifornská univerzita, ktorá zistila, že zlúčenina v koriandroch, nazývaná dodecenal, je takmer dvakrát účinnejšia pri zabíjaní baktérií salmonely (bežne sa vyskytujú v surových mäsách) v porovnaní s komerčnými antibiotikami. Napriek nedostatku vedeckého výskumu sa cilantro všeobecne domnieva, že pomáha zbaviť telo kovov a toxínov. "Hoci neexistuje žiadny dôkaz o tom, že list koriandra má schopnosť odstrániť ťažké kovy už v ľudskom tele, existujú určité predklinické dôkazy, že ... koriandro list môže znížiť vstrebávanie toxínov a toxické účinky," hovorí hlavná štúdia autorka Kathy Abascal, BS, JD , RH, výkonný riaditeľ akadémie botanickej medicíny vo Vashone vo Washingtone. "[To] naznačuje, že by sa mal klásť dôraz na koriander, vzhľadom na rastúcu kontamináciu." (Uistite sa, čisté jesť je jednoduché, keď vykopnete Dirty Dozen.)

A koriandro nie je jediným kuchynským korením, nakladaním na tieto šesť byliniek a korenín:

Petržlen

Dve stoly čerstvej petržlenovej vňati môžu poskytnúť viac ako 150% dennej potreby vitamínu K, čo je nevyhnutné pre zdravú krv a kosti. Chytenie chlorofylu osvieži váš dych - čo by mohlo spájať veci v spálni: starí Gréci skutočne používali petržlen ako afrodiziakum. (Pre viac sexy diétne urobiť a don'ts, zistite, ako jesť svoju cestu Sexier.) Oregano

Ak používate iba jednu bylinku, pripravte ju na oregano. Táto silná bylina (ktorú niektorí šéfkuchári si myslia, že skutočne chutná lepšie sušené) obsahuje v priemere až 20-krát viac antioxidantov proti rakovine než ostatné bylinky. Dokonca má aj svoje vlastné proti ovocím: Podľa výskumu USDA rs, 1 lyžica čerstvej oregano má antioxidačné účinky celého jablka. Gram na gram, bylina mala dvojnásobnú antioxidačnú aktivitu na čučoriedky. Rozmarín

Rozmarín môže tiež zvýšiť váš výkon pri testoch rýchlosti a presnosti, tvrdí štúdia Northumbria University v Spojenom kráľovstve. Okrem toho výskumníci z University of Arkansas, Iowa State University a Kansas State University zistili, že varenie mäsa s rozmarínom môže znížiť karcinogénne zložky, ktoré sa tvoria pri varení pri vysokej teplote, napríklad na grile alebo na grile Curcumin

Táto antioxidačná zložka je to, čo dáva kurkum (často používaný v kari) žltú farbu. Výskum už spájal super prísadu so zníženým rizikom cukrovky typu 2 a Alzheimerovej choroby - a štúdia v časopise Gastroenterológia zistila, že môže pomôcť odvrátiť nádory spojené s rakovinou hrubého čreva

Zástupca editora Predchádzanie Siobhan O'Connor prisahá do korenia, existujú údaje, ktoré dokazujú, že zázvor môže upokojiť bolesti žalúdka, podporiť obeh, potlačiť nevoľnosť, znížiť krvný tlak, potlačiť bolesť artritídy, dokonca znížte riziko rakoviny. Navyše, nemôžeme dostať dost v našom smoothies! Pokúste sa zistiť, čo máme na mysli. Škorica

V štúdii diabetikov 2. typu výskumníci z Nemecka zistili, že škorica môže znížiť hladinu cukru v krvi o 10%, pravdepodobne preto, že zlúčeniny v škorci aktivujú enzýmy stimulovať inzulínové receptory. Ukázalo sa, že sladké korenie pomáha znižovať hladiny cholesterolu a triglyceridov, krvných tukov, ktoré môžu prispieť k riziku vzniku cukrovky. (Hľadáte iné spôsoby, ako zabrániť chorobe? Pridajte sa k nám v našej kampani, aby sme dosiahli lepšie výsledky ako Diabetes Outsmart-Together.) Otázky? Komentáre? Kontakt

Cure it With FoodNewsDoctors & MedicineHealthy Home

Odporúčame
  • jedlo: Najlepšie a najhoršie potraviny pre váš krvný cukor Prevencia

    Najlepšie a najhoršie potraviny pre váš krvný cukor Prevencia

    To, čo jesť (a nie), môže hrať dôležitú úlohu vo vašom riziku rozvoja cukrovky 2. typu podľa novej štúdie výskumníkov z Tulane University a Harvardská škola verejného zdravia, ktorá sledovala stravovacie návyky viac ako 71 000 žien počas 18 rokov.
  • jedlo: Hnedá ryža obsahuje dvojitý arzén bielej ryže - takže by ste sa tomu mali vyhnúť? | Prevencia

    Hnedá ryža obsahuje dvojitý arzén bielej ryže - takže by ste sa tomu mali vyhnúť? | Prevencia

    Foto od Daisuke Kondo / Getty Images Späť v roku 2012 a našiel arzén v každom z nich. Docela desivé veci, pretože pravidelné vystavenie arzénu (aj v malých množstvách) môže viesť k vyššiemu riziku niekoľkých typov rakoviny, rovnako ako srdcových ochorení a cukrovky 2. typu.
  • jedlo: 5 Recepty na pór, ktorý budete milovať Prevencia

    5 Recepty na pór, ktorý budete milovať Prevencia

    Perfektné vegetariánske počasie Zoznámte sa s pórkom. Môže to vyzerať ako nadmerný výhon, ale tento bratranec cesnaku a cibule má miernu chuť a sladkosť, ktorá ju rozdelí. Leeks tiež získava vysoké známky pre zdravie srdca, vďaka svojim zásobám kyseliny listovej, vlákniny a antioxidantov.
  • jedlo: Nitrity a dusičnany: Sú škodlivé alebo skutočne zdravé? | Prevencia

    Nitrity a dusičnany: Sú škodlivé alebo skutočne zdravé? | Prevencia

    Michael DeFreitas / Getty Images dusičnany a dusitany sú zlé - naozaj zlé. Oba sú konzervačné látky určené na konzervovanie potravín, ktoré sa pridávajú do spracovaných mäsov, ako je slanina, ktoré sú spojené s rakovinou gastrointestinálneho traktu a ochorením srdca.
  • jedlo: Sú ekologické energetické nápoje bezpečné? | Prevencia

    Sú ekologické energetické nápoje bezpečné? | Prevencia

    Otázka pre čitateľa: Nedávno som zanechal diétnu sódu, ale chýbal mi kofeín (a nenávidel kávu). Vyskúšala som organickú šumivú vodu, ktorá obsahuje organický kofeín, 150% niacínu, 150% B6 a 150% vitamínu B12 ... s 0 kalórií.
  • jedlo: Sea Smarts | Prevencia

    Sea Smarts | Prevencia

    Správy o rybách sú zmiešané. Vieme, že jeho omega-3 tuky posilňujú srdcové zdravie a American Heart Association nám odporúča jesť dve dávky týždenne.
  • jedlo: 7 Známky máte citlivosť na potraviny

    7 Známky máte citlivosť na potraviny

    Spustite zoznam "typických" príznakov alergie na potraviny - poškriabané hrdla, žihľavka, opuchy - a pravdepodobne sa budete považovať za slobodné a jasné za 30 sekúnd alebo menej.
  • jedlo: 3 Lahodné recepty s čerstvými jahodami Prevencia

    3 Lahodné recepty s čerstvými jahodami Prevencia

    Emily Kate Roemer Jahody sú na tomto šťavnatom vrchole tento mesiac. Využite skoré a často s týmito 3 receptami. Všetko slúži 4.
  • jedlo: 8 Superfoods pre šťastnejšie, zdravšie Prevencia

    8 Superfoods pre šťastnejšie, zdravšie Prevencia

    V poslednej dobe boli baktérie horúcou témou - a nie preto, s Purellom Robustný mikrobióm - AKA baktérie, ktorá vás nazýva doma - pomáha zlepšovať trávenie, metabolizmus a imunitu. A vo svojej novej knihe Mikrobiálna diéta hovorí MUDr. Rafael Kellman, že jej zdravá energia ide ešte ďalej.

Redakcia Choice

ČIpy zemiakov spôsobujú rakovinu? | Prevencia

Obávajú sa správy o tom, že akrylamid, chemikália v smažených a pečených škrobových potravinách, spôsobuje rakovinu : Doteraz je známe, že akrylamid spôsobuje rakovinu len u zvierat, nie u ľudí, a len v úrovniach, ktoré sú ďaleko, ďaleko vyššie ako hladiny v potravinách.