Sója: To by malo byť pre večeru Prevencia

Už roky sa sója považuje za liečbu chorôb. Niektoré tvrdenia, ako napríklad pomoc pri návaloch horúceho zafarbenia, sa však nezdá, že by sa vymanili. Ale objavenie sa medzi odborníkmi je jasnejším obrazom hlavných dôvodov, prečo sója naozaj robí nejaký rozdiel. "Dnes by som sa rád, keby sa ma o to priatelia spýtali. Odporúčam, aby som urobil dobré úsilie, aby si denne pracovala jedna alebo dve dávky sóje v jej strave," hovorí doktorka Mary Anthony, expertka v oblasti výživy na Wake Forest University School of Medicine v Winston-Salem , NC a výskumník sóje. Tu je dôvod, prečo:

Kontrola cholesterolu
Nie sú žiadne otázky o tom: Ako náhrada mäsa a syra, sójové potraviny pomáhajú bojovať proti ochoreniam srdca, pretože znižujú množstvo nasýtených tukov. Zníženie nasýtených tukov je jedinou najdôležitejšou zmenou stravy, ktorú môžete dosiahnuť zníženie rizika cholesterolu v krvi a srdcového infarktu. Navyše dnešné sójové náhrady mäsa a syra sú lahodné. (Pozri nižšie.)

Chráňte prostatu a kosti

Muži: "Vyzerá to, že jedna dávka sóje deň by mohol stačiť na zníženie rizika rakoviny prostaty, "hovorí Mark Messina, PhD, popredný sójový orgán s univerzitou Loma Lindy v Kalifornii. V nedávnej štúdii viac ako polovica mužov s rakovinou prostaty, ktorí užívali sójové doplnky denne počas 6 mesiacov, zaznamenali zníženie hladín PSA (indikátor nádorov prostaty). Ženy: Výskum naznačuje, že sója môže chrániť kosti žien. V nedávnych malých štúdiách u perimenopauzálnych aj postmenopauzálnych žien, ktoré konzumovali sóju, sa prejavila buď menšia strata kostnej hmoty, alebo prírastok kostnej hmoty. "Tento výskum je v počiatočných dňoch, ale vyzerá to dosť zaujímavé," hovorí Dr. Anthony. (Ak idete na sójové alebo mandľové mlieko? Máme odpoveď.)

Zlepšite svoju pamäť

Nové náznaky, že sója funguje ako pamäťová ladenie, majú sójových odborníkov opatrne nadšení. V štúdii medzi 27 staršími ľuďmi po 10 týždňoch tí, ktorí dostali 100 mg sójových zlúčenín nazývaných izoflavony, si mohli pripomenúť viac podrobností o príbehu, ktorý si prečítali a pripomínali si ďalšie obrázky 20 minút po tom, čo si ich prezerali. Tieto výsledky sú upokojujúce po tom, čo sa v predchádzajúcej štúdii zdalo, že u starších ľudí, ktorí jedli najsojšie, vykazovali väčší psychický pokles. Výskumníci teraz majú podozrenie, že štúdia bola chybná
Zvážte tieto 5 inteligentné swapy pre sóju:

Namiesto ...
... Skúste Soy

Nasýtené tukové úspory v porciách

Armor Homestyle Italian Meatballs < Vegitinos
Wegver Chicken Nuggets
Morningstar Farms Chik Nuggets 3 g Barón Štyri Pizza
Amy's Organic Crust & Tomatoes Pizza 4 g Weaver Hot Wings
2 Morningstar Farms Buffalo Wings 2 g ; muži, 15 g
* Na základe 1500 kalórií denne pre ženy; Viac od prevencie: 100 najčistejších balených potravín

Nutričné ​​rady

Odporúčame
  • jedlo: Pád pre túto tekvicu Smoothie Prevencia

    Pád pre túto tekvicu Smoothie Prevencia

    Chutí ako koláč v pohári a každá šálka s obsahom 8 uncí ponúka 100% dennej hodnoty beta-karoténu, rakovinu. Bič jednu hore: Zmiešajte ½ šálky konzervovanej tekvice, ½ šálky vanilkového sójového mlieka, ½ šálky drveného ľadu, 1 lyžicu medu a 1 čajovú lyžičku korenia korenia.
  • jedlo: 5 Veci, ktoré sa stali, keď som začal piť Kombucha každý deň Prevencia

    5 Veci, ktoré sa stali, keď som začal piť Kombucha každý deň Prevencia

    Apelavi / Shutterstock Oddaní, ktorých viem, to zbožňujú ako svätú vodu, chváli sa lepším pohybom čriev a imunitným systémom podobným supermanovi. Napriek tomu som bol skeptický, že som strávil 4 doláre pop na akomkoľvek nápoji, nieto módny nápoj bez veľkého výskumu na zálohovanie rave.
  • jedlo: Ako si vybrať Turecko najlepšieho vďakyvzdania Prevencia

    Ako si vybrať Turecko najlepšieho vďakyvzdania Prevencia

    S láskavým dovolením Rodale News Pre tých, ktorí si už kúpili svoje morky vďakyvzdania, tento víkend je najlepší čas, mraznička, aby ste začali odmrazovať v chladničke.
  • jedlo: Grocery Guru: Vyskúšajte rôzne oleje Prevencia

    Grocery Guru: Vyskúšajte rôzne oleje Prevencia

    Je čas hovoriť o dobrých tukoch. Sledujte toto 1-minútové video a dozviete sa niekoľko skvelých tipov na výživu, ktoré vám pomôžu lepšie rozhodovať v obchode s potravinami.
  • jedlo: Potraviny

    Potraviny

    Nech je pochmúrne panvica pražených ružičkových klív alebo dedičských paradaj, nohavice z konzervy alebo varené zeleniny, ktoré väčšina z nás vyrástla s (ospravedlňujem sa, mami!) Ale po chvíli, aj tie osvietené prípravné techniky môžu dostať trochu nudné.
  • jedlo: Nové spôsoby použitia Hummusu Prevencia

    Nové spôsoby použitia Hummusu Prevencia

    Hummus je lacná potravina s vysokým obsahom bielkovín a bielkovín, zatiaľ čo iba 5% amerických domácností sa touto vodou ponára. A aj keď je dokonalým partnerom pre čerstvé vegetariánty, stredná východná zmes cícer a tahini má nekonečné možnosti.
  • jedlo: 6 Veci, ktoré ste nevedeli, že by ste mohli robiť s Apple Prevencia

    6 Veci, ktoré ste nevedeli, že by ste mohli robiť s Apple Prevencia

    Podľa dôkazov odhalených archeológmi, užívali si jablká od najmenej 6.500 pred naším letopočtom.
  • jedlo: Ako jesť čínske jedlo bez toho, aby sa dostal tuk Prevencia

    Ako jesť čínske jedlo bez toho, aby sa dostal tuk Prevencia

    Aj keď viete, aby ste sa vyhnali z košíka na chlieb, ukázalo sa, že priemerné reštaurácie jedia hodiny na obrovských 1,128 kalórií - 1 128 - čo uľahčuje aj tým najznámejším medzi nami, aby si mysleli, že dobre jedíme pri jedle, keď nie sme.
  • jedlo: 8 Genius spôsoby, ako vyrobiť a používať lahodné Pesto, že ste nikdy premýšľal o Prevencia

    8 Genius spôsoby, ako vyrobiť a používať lahodné Pesto, že ste nikdy premýšľal o Prevencia

    Jessica Paholsky Ste pekne oboznámení s peskom, že? Je to tá zelená, cesnaková omáčka, ktorá je synonymom pre bazalku, mixér a cestoviny.

Redakcia Choice

Vaša potravinová obal obsahuje 154 nebezpečných chemikálií - a je to úplne legálne Prevencia

Vedieť, v čom je vaše jedlo, môže byť taká veľká ako dohoda, ako viete, čo je v ňom: fólie, plechovky, škatule a obaly, syntetických chemikálií do vášho jedla, tvrdí nová štúdia Potravinové prísady a kontaminanty .