Sopa de Ajo (cesnaková polievka) pre milovníkov cesnaku Prevencia

sopa_de_ajo_560x400_5.jpg

Ahoj milovníci cesnaku! Tento bezmäsitý pondelok podávam Sopa de Ajo (cesnakovú polievku). Tento recept pochádza z knihy Howarda Hillmana "Veľké roľnícke jedlá sveta".

Udržujte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť ..

|

Zatiaľ čo nájdete veľa variácií pre Sopa de Ajo, tento recept je základná verzia s tradičnými zložkami: voda, starý biely chlieb, olivový olej, cesnak, červená paprika a soľ. ​​

Milujem jednoduchosť základnej receptúry, ošúchanú s cesnakovou príchuťou. Som jeden z milovníkov cesnaku, vidíte. Samozrejme, hovorím o čerstvom cesnaku. Zvyčajne zostanem mimo cesnakového prášku alebo iného spracovaného cesnaku. S čerstvým cesnakom ľahko skladovateľný a ľahko dostupný, prečo sa obťažovať so spracovaním!

Vychutnajte si Sopa de Ajo so zeleným šalátom

4 roky

Zloženie:

  • 1 kvapka vody
  • bieleho chleba
  • ¼ šálky extra panenského olivového oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • ¼ čajovej lyžičky mletého papriky
  • ½ lyžičky soli (alebo chuti)

Varenie vody

  • Odstráňte kôru z chleba. Nakrájajte plátky na kocky ½ palca
  • Zahrejte olivový olej na miernom ohni v 2- až 3-kvartovom banku s veľkým a ťažkým dnom
  • Opečte cesnak na 15 sekúnd, stále miešajte
  • Pridajte chlieb, zvýšte horúčavu na nízku až strednú hodnotu a chrumťte chlieb 3 až 5 minút, až kým nie sú kocky svetlo hnedé. Miešajte neustále.
  • Pridajte vriacu vodu, kajenu a soľ. Približne 12 minút odkryte, občas premiešajte. Podávajte ihneď

cesnaková polievkaGreat Sedliacka polievkaČučalka Hillmanmeatless souppeasant cuisinesopa de ajoSpain Španielska polievkaVeganická polievkaVegetarian


Odporúčame

Redakcia Choice

Opravte svoju náladu, rýchlo | Prevencia

(9. mája 2006) - Viete, že cvičenie môže prenasledovať blues. Ale po prvýkrát vedci zistili, že len 30 minút chôdze môže poskytnúť dočasný výťah z veľkej depresie.