Je Paleo diéta jedna veľká fajka? | Prevencia

Maren Caruso

Paleo diéta môže byť trvalým zdravotným trendom pre každého záujemca o váhu straty a prevencie chorôb, ale nový dokument v štvrťročnom revízii biológie vyvoláva otázky, či výživový prístup - ktorý odstraňuje potraviny, ktoré neboli k dispozícii v paleolitovej dobe, ako sú zrná, mliečne výrobky, strukoviny, a spracované cukry a oleje - je presné. Počkajte, že slaná kŕmna slanina, na ktorú ste sa praskla, nemusí byť naozaj Paeló? To je pravda, podľa autora tohto článku Ken Sayers, PhD, antropológ v Centre jazykového výskumu na Štátnej univerzite v Gruzínsku. Tu zdieľa nejaké odhalené útržky z jeho práce, ktoré by mohli spôsobiť, že si dvakrát zamyslíte nad skokom (alebo s pobytom na palube)

Nechajte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. > |

1. Paleolitová éra začala už pred 2,6 miliónmi rokmi (okolo vzniku prvých kamenných nástrojov) a trvala celá cesta až do príchodu rozšíreného poľnohospodárstva asi pred 10 000 rokmi. Videlo sa nárast mnohých rôznych hominidov (alebo ľudských druhov) s rôznymi veľkosťami mozgu, zubných make-upov a motorických zručností - všetky faktory, ktoré zohrávajú úlohu v strave. Pridajte k tomu, že naši predkovia boli rozmiestnení na celom kontinente (Afriku) a neskôr na celú planétu pozostávajúcu z rôznych prostredí s jedinečným podnebím a potravinovými zdrojmi a zrazu otázka

Čo našli naši predkovia

je dosť zložité. "Ľudia, vrátane niektorých vedcov, vždy chceli, aby poľovníci, úchytky, zberače a podobne chovali ako starých ľudí," hovorí Sayers. "Existuje len málo signálov o diétnej špecializácii v ktorejkoľvek fáze vývoja človeka ... Nie je tu žiadna" paleo diéta ". "
2. Stále je veľmi ťažké presne odvodiť, čo naši predkovia jedli. Dobre, tak bola éra veľmi dlhá a čas od času sa líšila a umiestňovala sa na miesto, ale vedci nemôžu zovšeobecňovať to, čo sú naši predkovia. "Technológie, ktoré nám umožňujú odhadnúť niektoré aspekty stravovania - napríklad štúdium opotrebovania zubov, chemické zloženie zubnej skloviny a kúsky rastlinného kremíka na zuboch - sú cenné, ale naozaj dávajú len veľmi neúplný obraz" Hovorí Sayers. Získanie tohto úplného obrazu tiež vyžaduje rozsiahly prieskum životného štádia, zdroje potravy, ktoré pravdepodobne budú v tomto prostredí, a kognitívne schopnosti (mali by som vyzdvihnúť toto ovocie a jesť?) Okrem iných faktorov - vyčerpávajúci proces aj pre skúsených antropológov. 3. Neexistuje žiadna dohoda o Paelovej strave medzi odborníkmi.

Biológovia z 19. storočia ďalej rozvinuli teórie o diétach hominidov a takmer každý z nich je veľmi diskutovaný. "Mnohé z najtrvácnejších sporov [antropológie] zahŕňajú vývoj ľudskej stravy," hovorí Sayers. Darwin predpokladal, že ranní hominíci boli lovci, ale v polovici 20. storočia niektoré výskumy poukázali na zachytávanie po love. Do sedemdesiatych rokov 20. storočia boli rastlinné potraviny novým zameraním. Nové poznatky naďalej podporujú dnešnú diskusiu.
4. Naši predkovia prežili

nie
, ktorí sú vyberaví jedničky.

I keď môžeme s istotou povedať, že Homo erectus nekonzumoval konzervované polevy, tiež sa nezastavil, aby zvážil obsah vlákniny alebo zabezpečil 35% alebo jeho kalórií pochádza z bielkovín, ako to naznačujú niektoré smernice Paleo. "Dôvody, ktoré sme my a predtým hominídy boli tak úspešné [ako druh], sú kvôli ekologickému, vrátane stravovacieho," hovorí Sayers. Inými slovami: Naši predkovia pred aj počas paleolitu boli oportunistickí jedáci, ktorí pravdepodobne neboli lojálni k žiadnej špecifickej kombinácii potravín, aby získali energiu, ktorú potrebujú. Spodná línia: Je pravda, že súčasná paleofaktová diéta eliminuje prebytočný cukor a nezdravé spracované potraviny, ale vychádzať z každodenného príjmu potravy na výskumné pracovisko, ktoré je stále predmetom revízie, nemusí byť vstupenkou do celoživotného zdravia a dlhovekosti. "Bez ohľadu na stravu, ktorú si vybral niekto žijúci dnes," konštatuje Sayers, "mal by sa pokúsiť dosiahnuť niekoho zriedkavo dosiahnutého skoršími hominidmi - žijúcimi okolo 30 rokov."
VÍCE:

Pomôcť vám znížiť telesnú hmotnosť? Poradenstvo pri výživeNovinky Viac diét

Odporúčame
  • jedlo: 9 Easy Backyard BBQ recepty Prevencia

    9 Easy Backyard BBQ recepty Prevencia

    Con Poulos Tomato and Melon Salad Skewers Paradajky a melón sú bohaté na lykopén, silný antioxidant, ktorý pomáha predchádzať chorobám srdca a niekoľkým druhom rakoviny.
  • jedlo: 5 Spôsobov, ako jesť Paleo tento víkend Prevencia

    5 Spôsobov, ako jesť Paleo tento víkend Prevencia

    Fotografie s láskavým dovolením Danielle Walker Pre každého, kto "prešiel paleo" - alebo sa pokúsil dodržiavať akúkoľvek čistú stravu - je to jednoduché, aby ste sa zasekli do rúk, že budete jesť známe (a svetské) jedlá.
  • jedlo: Inteligentné prepínače | Prevencia

    Inteligentné prepínače | Prevencia

    Všetky tuky majú vysoký obsah kalórií - 9 kalórií na gram. Aby ste sa vyhli váhe pri pridávaní zdravých tukov do vašej stravy, použite ich na nahradenie tuku, ktorý nie je pre vás tak dobrý.
  • jedlo: Top 12 potravín, ktoré sú pravdepodobne choré Prevencia

    Top 12 potravín, ktoré sú pravdepodobne choré Prevencia

    Tomato / getty obrázky mlieko sa stáva kyslé a keď zistíte, že niektoré plesne rastú na vašom zvyšku, viete lepšie, než sa vykopnúť. Ale nepredpokladajte, že všetko, čo vyzerá alebo vonia dobre, je úplne bezpečné.
  • jedlo: Ako vyrobiť Granolu vašich snov Prevencia

    Ako vyrobiť Granolu vašich snov Prevencia

    Store-kúpil granola je v poriadku. Ale domáca granola sa oplatí prebudiť - chutná. Nehovoriac o tom, že je to šialené - a prispôsobiť sa podľa vášho vkusu. Urobili sme to ešte jednoduchšie pre vás s týmto mix-a-zápas graf plný vynikajúcich nápadov.
  • jedlo: Ako špinavé je vaše mäso? | Prevencia

    Ako špinavé je vaše mäso? | Prevencia

    Malá dávka troch uncí denne mäsa môže byť pre vás dobrá a načíta vás železom a zdravými bielkovinami. Ale ak si kúpite toto mäso vo vašom miestnom obchode s potravinami, existuje 87% šanca, že vás vystaví niečo, čo je rozhodne nezdravé: baktérie odolné voči antibiotikám.
  • jedlo: 7 Spinky spinky, ktoré sa zhoršujú skôr, ako si myslíte

    7 Spinky spinky, ktoré sa zhoršujú skôr, ako si myslíte

    Výskum ukazuje dokonca aj "nepriepustné" ako džem, olivový olej, sušené byliny a zrná môžu stratiť cenné živiny počas mesiacov vo vašej spížke. Prieskumil som tucet odborníkov, aby sme zistili, čo je v nebezpečenstve - a dozvedel sa niekoľko tipov na predĺženie trvanlivosti výživy potravín. 1.
  • jedlo: Je Xylitol zdravé sladidlo? | Prevencia

    Je Xylitol zdravé sladidlo? | Prevencia

    Otázka čitateľa: Počul som, že niektoré umelé sladidlá nie sú zdravé. Je to xylitol dobrá náhrada cukru Nechajte toto pole prázdne Zadajte vašu e-mailovú adresu Môžete sa kedykoľvek odhlásiť Ashleyova odpoveď : Pokiaľ ide o sladidlá, veci, ktoré je potrebné zvážiť.
  • jedlo: 6 Prekvapujúce chyby, ktoré robíte zakaždým, keď budete variť cestoviny Prevencia

    6 Prekvapujúce chyby, ktoré robíte zakaždým, keď budete variť cestoviny Prevencia

    morenovel / shutterstock Ak sa chystáte rozmýšľať o tom, aby ste si pripravili nudlovú misku, lepšie by to bolo dobré. To v prvom rade znamená, že vaša cestoviny majú hladkú, hodvábnu a nádherne tvarovanú dokonalosť.

Redakcia Choice

Strečte svoju cestu do tvaru Prevencia

Rýchly úsek pred potením má svoje výhody počas celého tréningu - zachytenie studených svalov na cvičenie dopredu, a flexibilitu počas tréningu a pomáha v procese zotavenia po ukončení huffingu a pušky.