3 Rastlinné bielkoviny, ktoré nekonzumujete - ale určite by malo byť Prevencia

patrizia savarese / getty images

Ak hľadáte potraviny, ktoré sa hodia k nejakej strave, proteín topí zoznam. Na Paleo a Atkins sa môžete nahrať na chudé mäso a vajcia. Vegetariáni a vegáni vedia, že fazuľa bohatá na bielkoviny je ich najlepším priateľom. Proteín je nevyhnutný pre opravu svalov, udržiavanie energií a skrotiť hlad, hovorí Kelly Pritchett, PhD, RDN, dietetik a hovorca Akadémie výživy a dietetiky. Užitočnosť živín pomáha vysvetliť, prečo výrobcovia potravín stláčajú nové formy do čoraz viac nových produktov. A tri najteplejšie nové zdroje bielkovín sú riasy, quinoa a strukoviny (fazuľa, hrach, šošovka), podľa Inštitútu potravinárskych technológov (IFT).

"Zdroje rastlinných bielkovín získavajú popularitu vďaka zdravotným výhodám rastlín "hovorí Pritchett. "Môžu znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení a cukrovky," hovorí. V skutočnosti odporúčania Poradného výboru pre národné stravovacie rady z roku 2015 zdôrazňujú stravu založenú na rastlinách a naznačujú, že Američania znižujú príjem potravy z dôvodov ochrany zdravia a ochrany životného prostredia. "Okrem toho tieto rastlinné bielkoviny často poskytujú vyššie vlákno ako ich nápoje na báze mäsa a môžu byť lacnejšie," hovorí. (Hľadáte zdravé občerstvenie? Samozrejme, že ste sneh a schudnúť Prevencia

Smoothies Očakávajú, že riasy, quinoa a pulzy sa objavia ako ingrediencie v mnohých obľúbených obľúbených supermarketoch (myslieť na obilniny, chleby, sušienky a iné bežne bez proteínov alebo nízkoproteínové jedlá). Tu Pritchett rozdeľuje to, čo potrebujete vedieť o každej z nich, koľko proteínov naozaj dostávate na jedno podávanie a ako plniť viac týchto rastlinných bielkovín do vašej stravy

Microalgae

gettyimages-177725842- microalgae-marekuliasz.jpg

marek uliasz / Getty Images

Inak známe ako spirulina a chlorella, mikroalga je bohatá na živiny a vitamíny; podľa správy pre potraviny a liečivá obsahuje významné množstvo vápnika, niacínu, draslíka, horčíka, vitamínov B a železa. Zatiaľ čo uvidíte tvrdenia, že mikroskopia môžu nahradiť vegetariáni alebo dokonca denné mnohopočetné, nemeníte si svoju stravu ani vitamínové návyky, povedal Pritchett. Vedci si nie sú istí biologickou dostupnosťou rias (čítaj: nie je jasné, koľko telo skutočne absorbuje). Je to najchudobnejšie zahrnúť zelenú látku ako súčasť pestrej a zdravej výživy
Obsah bielkovín:
Asi 8 gramov v 2 lyžiciach Kde nájsť:
Doplnky, prášky (ako NOW Foods Chlorella Čistý prach), energetické bary (skúste Amazing Green Superfood Energy Bars) a zelené nápoje Použite to na výrobu ...
Proteínom balené zelené smoothie. Vyskúšajte tento recept od The Blender Girl a nechajte si na mysli inteligentný tip pri pridávaní hromady rias do riasa: Zmiešajte nejaké mäty, smotanové mliečne oleje a kokosové mäso pomáhajú pokušiť silnú chuť a pridať nejakú sladkosť. Udržujte toto pole prázdne Zadajte svoju e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť.

VÍCE:

9 Napájanie potravín, ktoré zvyšujú odolnosť Quinoa

gettyimages-185323142-quinoa -sjharmon.jpg

sjharmon / getty images

Z obrovských cestovín na raňajkové cereálie sa toto obilie bez lepku objavuje v mnohých nových produktoch. Je to s nízkym obsahom tuku (jedna porcia má len 3,4 gramov tuku, v porovnaní s asi 33 grammi hovädzieho mäsa!), Bez cholesterolu a veľkým zdrojom železa a vlákniny.
Obsah bielkovín:
Asi 8 gramov v 1 šálke (varené) Kde ho nájdete:
V hromadnej uličke, obilninách, cestovinách (ako staroveké úrody Quinoa Pasta), chleby, sušienky, pečivo, Čokoládové čipové krištáľové organické bielkovinové tyčinky) a viac Použite to na výrobu ...
Zdravšie verzie vašich obľúbených komfortných jedál. Dvaja, ktorých milujeme: Tento guacamolový recept od blogera za Foxes Love Lemons je bohatý na vlákninu a bielkoviny, a tento recept na quinoa brownie na Skinny Mame vám umožní bez viny. VÍCE:

9 Potraviny, o ktorých si myslíš, že sú vegetariánske, ale určite nie sú Ležadlá

gettyimages-518593781-lentils-joannawnuk.jpg

Joanna wnuk / getty images

a šošovica, hovorí Pritchett, a je to viac bielkovín než mikroalga alebo quinoa. "Lebky sú tiež skvelým zdrojom vlákniny, zdravých sacharidov, vitamínov B a železa," hovorí, čo pomáha vysvetliť, prečo rastúci počet výskumov ukazuje, že pravidelná konzumácia pulzov môže znížiť riziko srdcových ochorení, cukrovky a dokonca niektoré typy rakoviny
Obsah bielkovín:
Okolo 16 až 18 gramov na porciu podľa zdroja Kde ho nájdete:
V hromadnej uličke, cestovinách, Stredné občerstvenie šošoviek), čipy (vyskúšajte Beanfields Bean & Rice Chips), proteínové tyčinky a ďalšie. Použite to na výrobu ...
Domáci energetický bar, ako je ten od Power Hungry, ktorý používa prášok z hrachu. "Toto a iné zdroje bielkovín je možné začleniť do jedla alebo občerstvenia pred alebo po ošetrení," hovorí Pritchett. "Len majte na pamäti, že vysoký obsah vlákniny znamená, že budete chcieť mať 2 až 3 hodiny pred cvičením." Protein Nutrition

Odporúčame

Redakcia Choice

Vstúpte do trendu Spirulina s týmto receptom Easy Pesto Prevencia

Getty Images Ukázalo sa, že nemôžete zabaliť obavy o slnko s plavkami minulého roka. Príležitostné vystavenie slnku, ktoré dostanete, keď sa listuje pečenie a vyberanie jabĺk, sa akumuluje po celý rok a môže viesť k zápalu spôsobujúcemu začervenanie a silnej a stuhnutej pokožke.