# 1 čO môžete urobiť pre vaše zdravie Prevencia

Americká strava bola cukrová. Naše jedlá sú vyťažené skrytými cukrami - a to do značnej miery -, ktoré si väčšina z nás neuvedomuje. Stále máme tendenciu premýšľať o cukre, ako sme robili, keď sme boli deti: čistá, sladká pochúťka, ktorá spôsobuje, že dezert má chuť ako dezert.

Ale za posledných 40 rokov sa nové formy cukru dostali do spracovania potravín na ohromujúca rýchlosť. Teraz väčšina amerických dospelých konzumuje ohromujúce dve tretiny šálky pridaného cukru každý deň. A je jasné: ide o sladidlá, ktoré sa pridávajú do potravín ako zložky, nie na cukry, ktoré sa vyskytujú prirodzene, ako to robia v ovocí. Čo zvyšuje toto zvýšenie nie je len nadradené cheesecakes alebo gigantický Frappuccinos. Cukor v mnohých formách sa teraz objavuje v lyžičke v cestovinovej omáčke, v "zdravých" chleboch av omáčke, polievkach a mrazených vchode - rovnako ako v jogurte a nízkotučných šalátových dresingoch. Niektoré zdanlivo zdravé cereálne raňajky obsahujú 10 rôznych druhov cukru Ten

Udržujte toto pole prázdne Zadajte vašu e-mailovú adresu

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť

Myslíte si môže si všimnúť? Veľa štastia. Cukor teraz obsahuje 50 rôznych mien na etiketách ingrediencií. A poznávanie týchto mien je len jedným krokom k zisteniu, či vaša strava presahuje odporúčanú hranicu denného pridaného cukru (6 čajových lyžičiek). Najprv sa domnievam, že potrebujete skontrolovať skutočný stav cukru.

V minulom roku, keď som písal Sugar Smart Diet , sme prijali dobrovoľníkov, aby sme vyskúšali náš 32-dňový plán vypracovaný odborníkmi. Požiadali sme ich, aby si niekoľko dní viedli denník, aby získali prehľad o vlastnom príjme cukru. Jeden z panelistov, ktorý nemal nadváhu, ale utrpel nepretržitú výživu, zistil, že konzumuje viac ako 250 g cukru denne - viac ako 10-násobok sumy, ktorú odporúča American Heart Association! Netušil. Mohlo by to byť, že možno - len možno - aj ty si vezmete viac, než si uvedomíte.

Zastavte šialenstvo
Ako redaktorka pre Prevencia , konzultujem s mnohými krajinami vedúcich expertov o zdravotných problémoch, ktoré sužujú Američanov, a títo odborníci hovoria, že naša nadmerná spotreba cukru prispieva k národnej zdravotnej kríze veľkosti cunami. Je to preto, že drancovanie vášho tela v nepretržitom toku cukru má ďalekosiahle zdravotné dôsledky.

Mnohí z nás bojujú s hmotnosťou, nepochybne z časti, pretože spotrebuje 130 kilogramov pridaného cukru ročne sa pridáva! Výskumy ukazujú, že jedna forma cukru obsahuje obaly na brušný tuk a stimuluje sekréciu toxických chemikálií, ktoré spôsobujú zmätok na telo.

[pagebreak]

Samozrejme, príliš veľa cukru je spojené s cukrovkou. Je divu, že 100 miliónov Američanov má diabetes alebo prediabetes? Výskum tiež preukazuje preťaženie cukru pri rozvoji vysokého cholesterolu LDL ("zlý"), vysokého krvného tlaku, srdcových ochorení, zápalu, skorého nástupu Alzheimerovej choroby - dokonca aj predčasných vrások.

Takže čo môžete urobiť? Získajte chytré a jesť čisté. Pozrite sa na vašu strave a vykopnite skryté cukry, takže zostanete v bezpečnej zóne asi 25 g pridaného cukru denne.

Go Clean, Not Crazy
Jedna z naozaj úžasných vecí o vývoji Cukrová inteligentná strava videl, čo len 4 týždne čistej stravy môžu robiť. Výsledky dobrovoľníkov boli veľkolepé. Ten testujúci panelista, ktorý konzumoval 250 g cukru denne? Poklesol 115 bodov cholesterolu a už nemá v hlave bláznivý zbor chutných potravín.

Iný panelista stratil počas prvého mesiaca 16 libier. A nikdy predtým športovec sa zúčastnila prvého semifinále maratónu a povedala mi, že klesla o 33 libier: "Strávil som 45 rokov a vždy som bol vykoľajený hladom a chuťou jedla - až do tohto plánu." Samozrejme, po Plány krok za krokom Sugar Smart Diet uľahčili týmto ľuďom, ale pre každú z nich to bolo: Vyčistite preťaženie cukru. Je to štíhlejší postava, viac energie a žiarivá pokožka. To tiež znamená, že beriete svoje zdravie vážne, predchádzať chorobám, ktoré môžu trvať roky z vášho života (pretože pridávajú palce do vášho brucha.)

Naozaj dobrá správa je, že nemusíte ísť cez palubu. Akonáhle sa dostanete to, čo nazývam cukru chytrý a vedieť, kde sa cukor skrýva vo vašej strave, môžete urobiť inteligentnejšiu voľbu. Môžete sa rozhodnúť, kedy a kde chcete jesť sladké potraviny a aké druhy cukru sú pre vás prijateľné. Môžete dokonca získať právo, ako som ja, vychutnať si cukor tak, ako ste to urobili ako dieťa: ako jednoduché, zdvorilé liečenie. (Pozrite sa, ako sa jedna zaneprázdnená mama nakoniec oslobodila od cukru.)

Takže v tomto roku vás naliehám na správny rozmer cukru v strave. Verím, že sa budete ohromiť na výsledkoch. Vaša zdravotná, energetická a pasová línia vám poďakuje.

Skratky na slobodu cukru
1. Nastavte si denný zámer
Strávte pár minút s tým, aby ste si uvedomili, čo dúfame, že dosiahnete, prakticky alebo duchovne, a ďakujeme za to, čo je dobré vo vašom živote. Zamerajte sa na pozitívne, takže sa nesnažte vyplňovať emocionálne prázdne miesto s jedlom.

2. Začnite s raňajkami s obsahom bielkovín a vlákniny.
Raňajkoví kapitáni sú 4½-násobne pravdepodobnejší ako obézni ako raňajkoví. Zamerajte sa na 300 kalórií s 15 až 20 g bielkovín. Rýchle možnosti: jogurt v gréckom štýle s malým arašidovým maslom, ½ šálky ovsenej vločky s 1 šálkou mlieka a 2 lyžičky arašidového masla alebo vajcia s nízkotučným syrom

3. Nepoužívajte hlad.
Jedenie každých pár hodín zabráni poklesu krvného cukru, ktorý vyvoláva chute. Zamerajte sa na 100 až 150 kalórií. Niektoré dobré občerstvenie: crudités (polovičné uhorky alebo 2 stopky zeleru) s 3 lyžicami humusu, 16 uncí beztukovej latte so 7 mandľami alebo malý zábal s plátkom morčacieho tuku a tyčinka z časti syr.

[pagebreak]

4. Dôležitým cieľom
Sugar Smart Diet je obnoviť metabolickú harmóniu medzi hormónmi ghrelin (ktorý vyvoláva chuť do jedla) a leptínom (ktorý signalizuje sýtosť) spolu s inzulínom. Keď tieto hormóny pracujú v koncerte, výsledkom je menej chute a menej sklony k ukladaniu tuku. Vyčistiť Sweep

Vymeniť tieto cukrové bomby za čistejšie alternatívy
1. (39 g cukru na plechovku koksu) a nenechajte sa oklamať sladeným ľadovým čajom (36 g v snaple!). Zvoľte si obyčajný seltzer alebo urobte si vlastnú infúziu s ovocím.

2. POZNÁMKA cukrových "zdravých" potravín, ako je Denny's Cranberry Apple kuracie šalát s Balsamic Vinaigrette, ktorý má obrovské 36 g cukru. Namiesto toho sa rozhodnite pre chlieb Panera Chicken Cobb s avokádom, ktorý obsahuje 3 g cukru.

3. POZNÁMKA pre potraviny bez obsahu tuku, obzvlášť nízkotučné šalátové dresingy. Výrobcovia potravín bežne používajú cukor ako prostriedok na zvýšenie chuti namiesto tuku.

Tu je recept, ktorý vám pomôže získať chuť o tom, čo hovoríme: Chrumkavý losos s opraženými brokolicami a quinoa

1 lyžička Dijon horčica

¼ lyžičky mletého cesnaku

¼ lyžičky sušeného oregana
¼ lyžičky balsamikového octu
3 oz lososa filé

Štipka soli a korenia
¾ c varené quinoa
COMBINE
horčica, cesnak, oregano a balsamikový ocot. Rozložte na losos
TOSS

brokolicu s olejom, soľou a korením. Nakrájajte brokolicu na plech a pečte pri teplote 375 ° F po dobu 20 minút. TURN

rúra na pečenie, miesto lososa na pečenie listu s brokolicou, upečte a miešajte brokolicu, aby nespálela, kým losos nie je len varené cez 7 až 8 minút SERVE

losos cez quinoa s brokolicou na boku NUTRITION

(na porciu) 436 cal, 29 g pro, 50 g carb, 4 g cukrov, 14 g tuku, 2 g syrového tuku, 155 mg sodíka Viac z prevencie:

10 Viac Sugar Smart Recepty

Odporúčame
  • jedlo: ČO je to divné veci, že váš spolupracovník dáva do nápoja? | Prevencia

    ČO je to divné veci, že váš spolupracovník dáva do nápoja? | Prevencia

    Dáta nahor Každý deň je to ako hodinky. Zatiaľ čo narazíte na automat na čipy, váš kolega odoberie nejaký jasne sfarbený prášok z nádoby, vyloží ho do pohára vody, vezme obrovitý výkyv a tvrdí, že je vyliečená.
  • jedlo: Je váš avokádový zvyk za zdravím vášho čreva? | Prevencia

    Je váš avokádový zvyk za zdravím vášho čreva? | Prevencia

    Stocksy / Stephen Morris reálny. Nie je nič lepšie ako kousanie do kusu bezlepkového toastu nahromadeného vysoko so sypaným zeleným materiálom ... alebo vkladaním do misy s pikantným guacamolom ... alebo sa tešiť z lososa-avokádového kotúča z môjho najobľúbenejšího sushi miesta.
  • jedlo: Temná strana gréckeho jogurtu Prevencia

    Temná strana gréckeho jogurtu Prevencia

    V súčasnosti je internet oživený a hovorí o záhadnom vedľajšom produkte gréckeho jogurtu nazývaného kyslou srvátkou. Článok z moderného farmára nedávno priniesol nepríjemné zvuky na svetlo a nie je to pekné.
  • jedlo: Sú energetické nápoje skutočne tak zlé? | Prevencia

    Sú energetické nápoje skutočne tak zlé? | Prevencia

    Rovnaký pick-me-up, ktorý vám pomôže popoludňajším stretnutím, niektoré vážne zdravotné problémy. V skutočnosti úplne nová správa od Zneužívania návykových látok a správy duševného zdravia načrtáva drastické stúpanie v návštevách núdzových izieb súvisiacich s energiami.
  • jedlo: 6 Jedál, ktoré vás okamžite pocítia Prevencia

    6 Jedál, ktoré vás okamžite pocítia Prevencia

    .
  • jedlo: Ako používate obaľovače valcových fólií? | Prevencia

    Ako používate obaľovače valcových fólií? | Prevencia

    I servírovacie krevety Obaly na vajíčka sú bomby! Páči sa mi robiť krabicu obalenú koriandrom. Znižujte na polovicu surové krevety a sezónu so soľou a korením. Orezajte obaly na štvrte. Ponorte každý do zmesi mlieka a vajec a položte na roh polovicu kreviet.
  • jedlo: Ako prvá dáma sa chystá po nevyžiadanej potraviny reklamy na školách Prevencia

    Ako prvá dáma sa chystá po nevyžiadanej potraviny reklamy na školách Prevencia

    Deti sú citlivé, najmä pokiaľ ide o nezdravé potraviny, takže bolo to šikovný krok, ktorý v Bielom dome a americkom poľnohospodárstve oznámil v utorok nové opatrenie, ktoré zakazuje uvádzanie nezdravých potravín na kampusy počas školského dňa.
  • jedlo: Najbezpečnejšia ryba na jedenie Prevencia

    Najbezpečnejšia ryba na jedenie Prevencia

    Keď stojíte v rybárskej uličke pri pohľade na rady nezmazateľných výberov, môže to byť viac než trochu náročné snažiť sa spomenúť, ktoré z nich sú najbezpečnejšie voľby pre vás (a životné prostredie). To znamená, že je to viac než trochu lákavé, ak chcete úplne vynechať plavcov.
  • jedlo: 10 Nových receptov na vodu Sassy

    10 Nových receptov na vodu Sassy

    Najlepšie osviežovače najpopulárnejšia nápojová voda na svete - sa dá zlepšiť. Pre dôkaz nehľadajte nič iné ako Podpis prevencie Sassy Water Recipe.

Redakcia Choice

4 Tajomstvo Váš tréner vám nepovedie, ale má Prevencia

Ak ste sa niekedy zdvorilo zasmiali strašný vtip alebo povedali svojmu švagrovi, že jeho škaredý strih naozaj "vytiahne jeho oči", potom nebudete prekvapení, keď zistíte, že nová štúdia od Štátnej univerzity na Floride potvrdzuje našu averziu ponúknuť negatívnu spätnú väzbu.